ゆったり館にて塩鶏ちゃん定食を食べました

岐阜県下呂市金山にある金山温泉。ゆったり館の中にあるお食事処で塩鶏ちゃん定食を食べました。この日は道の駅巡りで温泉には入らなかったけど食事だけでも入館できるということで来店です。

道の駅かれんの近くにある施設ですが、今回外観写真がないです



こちらが塩鶏ちゃんです。岐阜県では鶏ちゃん(けいちゃん)が有名で鶏肉とキャベツなどの野菜を炒めて食べるシンプルな郷土料理です。味噌、醤油ベースの他に塩もあります。今回は塩鶏ちゃんを食べてみたいと思います。塩は初ですね〜♡



かなりシンプルでしょ？これが旨いんです。プリプリの鶏肉にキャベツという組み合わせが食感がよく、どんどん食欲が増します！塩だれはおそらく岩塩が使われていると思います。塩辛いんじゃなくてコクのある甘い塩の味がします。いつも鶏ちゃんは味噌か醤油だったので塩味もアリです！どの味付けも美味しいので３種類食べてみてはいかがですか？

鶏ちゃん好きなので家でも作っていますよ。岐阜県のスーパーや道の駅などで販売されているので、いつも利用しています。お酒のつまみにも合います🍺

やみつき岐阜県郷土料理☆鶏ちゃん 奥美濃古地鶏味噌味・若鶏味噌味・塩味　味くらべセット 各400g☆味の秘密は郡上地味噌と八丁味噌♪丸一精肉店の最高級けいちゃん★人気ナンバーワン★若鶏の柔らかさはご飯の友